“공대생 출신이라고?” 손종원 셰프, 정태영·대림그룹 4세까지 극찬한 반전 이력

📋 요약

미쉐린 1스타 셰프로 국내외 요리계에서 확실한 존재감을 보여주고 있는 손종원 셰프. 그런데 그의 이력을 들여다보면 의외의 지점에서 한 번 더 놀라게 됩니다. 바로 요리사가 되기 전, 공대에서 토목공학을 전공했던 ‘공대생 출신’이라는 사실인데요. 이 독특한 출발선이 지금의 손종원 셰프를 만든 핵심 배경으로 다시 주목받고 있어요. 공대생이었다고? 손종원의 이색 커리어 손종원 셰프는 1984년생으로 미국에서 성장했고, 로즈-헐만 공과대학에서 토목공학을 전공했어요. 당시만 해도 요리와는 전혀 다른 길을 걷고 있었죠. 하지만 뉴욕에서 생활하던 중 요리학교 학생들을 접하며 자연스럽게 음식에 대한 흥미가 생겼고, 결국 인.......